موسوعة

طريقه عمل الفاصوليا الخضراء

    بخطوات سهلة وصفة وطريقة صنع الفاصوليا الخضراء ، حيث تعتبر الفاصوليا الخضراء من أفضل وألذ أنواع الخضروات وأكثرها فائدة لاحتوائها على عناصر غذائية للجسم ، ومن أهم هذه العناصر الكالسيوم الذي مفيد جدا للجسم وايضا من بعض العناصر الاخرى اهمها الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ج وفيتامين ب المركب وايضا عنصر الحديد وبفضل هذه العناصر المهمة يقوي مناعة الجسم ويقوي يوفر لها العديد من الفوائد لاحتوائها على فيتامين سي ، كما أنها لذيذة المذاق ومحبوبة بين الناس ولها طعم رائع ، وسوف نتعرف على بعض طرق عمل الفاصوليا الخضراء بأكثر من طريقة وكيفية الاستفادة منها مغذياتهم الهامة من خلال مقالتنا هذه هي طريقة عمل الفاصوليا الخضراء مع مرق الدجاج والصلصة وكذلك طرق عمل سلطة بالفاصوليا الخضراء ونأمل أن تنال إعجابكم.

    طريقة صنع الفاصوليا الخضراء:

    أولاً: الطريقة التقليدية لعمل الفاصوليا الخضراء:

    من الطرق الشائعة لعمل الفاصوليا الخضراء طبخها بصلصة الطماطم ، وهذه الطريقة من الطرق المميزة جدًا لصنع الفاصوليا الخضراء ، حيث أنها تشتمل على مذاق لذيذ ورائع ، ويفضل الكثير من الناس تناولها بكثرة بجانب لحوم الدجاج وكذلك اللحوم الحمراء والأرز ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة ولا تكلف الكثير ، فالوقت والجهد المبذولين في تحضيرها وطريقة تحضيرها والمكونات اللازمة لعملها هي كالتالي :

    المكونات اللازمة للتخلص من الفاصوليا الخضراء هي:

    • كيلو فاصولياء خضراء مفرومة.
    • ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
    • قطعتان من المرق أو ثلاثة أكواب من الحساء حسب الرغبة.
    • كيلو لحم طازج.
    • ملعقة متوسطة الحجم من الصلصة.
    • مهروس.
    • نصف كيلو من الطماطم الطازجة معصورة في الخلاط.
    • ملعقة متوسطة ملح.
    • ملعقة صغيرة بحجم حبة الفلفل الأسود.
    • 1 ملعقة صغيرة كمون (حسب الرغبة)
    • فقط نصف ملعقة صغيرة بحجم الزنجبيل.
    • ملعقتان كبيرتان من السمن.

    طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء:

    • نغسل الفاصوليا الخضراء جيدًا تحت الماء الجاري ، وبعد التأكد من نظافتها ، نتركها حتى تجف
    • ثم نقطع الحواف ، ثم نقطعها ، ثم نقوم بما يلي.
    • نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها على النار بملعقتين كبيرتين من السمن ويمكن استبدالها بقطعة من الزبدة ، وبعد أن تتحول إلى اللون الأصفر نضيف نصف كمية الثوم المهروس ونضيف إليها عصير الطماطم.
    • ثم نضع البهارات اللازمة والمطلوبة ، ثم نضع ملعقة من الصلصة الجاهزة لإعطائها لونًا جميلًا وداكنًا ، ثم نضع كلاً من الشوربة وقطع المرق مع باقي الثوم المهروس.
    • نترك قليلا على النار ثم نضع الفاصوليا الخضراء ونتركها على النار حتى تنضج جيدا.

    ثانيًا: طريقة صنع ألذ سلطة من الفاصوليا الخضراء:

    كما أنها من الطرق الجميلة والمحبوبة للكثيرين وهي سلطة الفاصوليا الخضراء ، حيث أن السلطة من المكونات المفيدة جدًا للجسم والصحة العامة ، ويجب تناولها بكثرة. للأطفال وكذلك الكبار وطريقته كالتالي:

    تتكون سلطة الفاصوليا الخضراء من:

    • نصف كيلو فاصوليا خضراء
    • نصف كيلو ذرة مسلوقة جيدا
    • نصف كيلو فطر
    • نصف كوب زيتون أخضر و أسود
    • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
    • عصير ليمونة كبيرة
    • ثلاث حبات جزر طازجة متوسطة الحجم
    • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور (طازج)
    • ملعقتان صغيرتان من السكر
    • ملعقة كبيرة ملح
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • كوبان ونصف من الماء البارد
    • ربع كيلو مكسرات (او لوز او كاجو)
    • نصف كوب زبيب للتزيين

    طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء:

    • نغسل الفاصوليا الخضراء جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم نقطعها إلى ثلاث قطع متساوية
    • اغلي كمية كافية من الماء وأضف الملح إليها.
    • ثم نضع الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم نصفيها من الماء المغلي ونضعها في ماء بارد لمدة خمس دقائق تقريبًا.
    • ثم نقوم بتصفية الفاصوليا الخضراء من الماء البارد.
    • نغسل جميع الخضار (الطماطم والفطر) جيداً
    • ثم نقطع الخضار إلى شرائح
    • نضع الليمون والخل والسكر والملح في وعاء عميق حتى يسهل علينا الخفق والاستمرار في الخفق حتى نتأكد من ذوبان السكر تمامًا
    • نضع قطع الفاصوليا الخضراء مع شرائح البصل وشرائح الجزر وشرائح الفطر مع الذرة ونقلب جيدا حتى تتجانس الخضار مع بعضها
    • يُسكب المزيج السائل فوق الخضار ويُقلب جيدًا مرة أخرى
    • ونضع ملعقتين كبيرتين من
    • تحمص المكسرات حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبي جميل
    • نضع السلطة على طبق التقديم
    • يُزين بالزبيب والمكسرات المحمصة.

    السابق
    ماهي استعمالات الصخور الرسوبيه 
    التالي
    الفرق بين فئات هيونداي توسان 2021

    اترك تعليقاً